A Domino’s opta sempre pelos melhores fornecedores como estratégia de gestão
Para que uma franquia aconteça com sucesso, diversos processos organizacionais são necessários. São eles que colaboram para manter a qualidade dos produtos, dos serviços, do atendimento e, principalmente, a identidade da marca.
As etapas de produção devem estar sempre alinhadas, as equipes bem treinadas e a comunicação do franqueado com a franqueadora em dia. Além de tudo isso, a cadeia de suprimentos deve ser muito bem gerida.
A cadeia de suprimentos em um negócio franqueado pode ser resumida como o conjunto dos materiais usados para o funcionamento de uma determinada unidade. É por meio desses insumos que a marca consegue atender as exigências do público – sempre num menor tempo possível.
Cadeia de suprimentos
A cadeia ajuda também a reduzir custos e a agregar qualidade ao produto final. Muitos gargalos e descontinuidades dos serviços podem ser evitados quando a cadeia de suprimentos é bem gerida.
Para gerir com excelência uma cadeia de suprimentos no franchising, a rede deve elaborar um planejamento por meio do qual possa ter o controle de todos os seus procedimentos como, por exemplo, entrada e saída de produtos, como será feito o transporte dos suprimentos, quem serão os fornecedores. O mesmo acontece para os franqueados – os responsáveis pelas unidades devem planejar e acompanhar todas as etapas do negócio.
Gestão inteligente da cadeia de suprimentos
Para realizar uma gestão inteligente e eficiente da cadeia de suprimentos, é fundamental estar atento a alguns pontos chave, que impactam o processo como um todo. Um bom relacionamento com fornecedores, parceiros, clientes e colaboradores também faz parte de uma gestão bem-sucedida. Mas, estar atento a questões logísticas e de estoque também é fundamental. O assunto é amplo e complexo, mas, para facilitar, destacamos cinco pontos:
1. Execução
A franquia precisa entender as necessidades e desejos de seus clientes, bem como as demandas do mercado. Por exemplo, a Domino’s, como rede de pizzarias, sabe exatamente quem é o seu público, as preferências desse grupo e como apresentar novos produtos. Além disso, mantém estreito contato com seus fornecedores, de modo que essa boa relação reflita na qualidade do produto final.
2. Fornecedores
Por falar em fornecedores, eles fazem parte da lista da gestão da cadeia de suprimentos. A Domino’s opta sempre pelos melhores fornecedores como estratégia de gestão, pois acredita que eles influenciam diretamente na entrega que a marca propõe fazer ao cliente. E também porque a qualidade e a padronização no universo do franchising é uma prioridade.
3. Estoque
Dica especial para os franqueados. A cadeia de suprimentos envolve ainda uma boa gestão do estoque. Ou seja, os “armários” não devem estar muito cheios, para não gerar um alto custo, e nem faltando produtos, pois isso pode prejudicar a entrega. No caso da Domino’s, muitos materiais são perecíveis, por isso, é imprescindível que seus franqueados cuidem bem da armazenagem dos produtos, bem como do tempo de permanência deles na unidade. Para isso, a franquia alerta seus parceiros e os instrui da melhor maneira. O mesmo é feito no estoque da matriz.
4. Transporte
Agora, o assunto cadeia de suprimentos traz a importância do transporte. Você sabia que essa etapa determina várias questões do negócio? Entre elas, o preço do produto final. É essencial estruturar a cadeia de suprimentos considerando a logística, uma vez que o valor do transporte dos insumos é calculado com base nas distâncias percorridas.
5. Conhecimento
Por fim, a cadeia de suprimentos tem como aliado o conhecimento. Ele é essencial para quem quer saber a melhor forma de armazenar, organizar e disseminar informações sobre o gerenciamento da própria cadeia. Estar munido de informações ajuda também com o levantamento de dados, o controle dos indicadores de qualidade, a manutenção preventiva de qualquer equipamento etc.
Ao optar por atuar como um franqueado Domino’s você contará com o treinamento e suporte necessário para gerir a cadeia de suprimentos da melhor forma, e com a vantagem de operar junto a uma marca global e reconhecida que possui parceria com grandes marcas do mercado.
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